Blätterteig ist so vielseitig, man kann so viele traumhafte Gebäcke damit zaubern, egal zu welcher Jahreszeit. Diesmal habe ich Apfelhälften in Blätterteig gepackt, passend zu dem herbstlichen Wetter.
Rezept für 6 Stück:
1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
3 kleine Äpfel
ca.50g zerlassene Butter
etwas Zimt und Zucker
oder*optimal Plätzchen Gewürz
Puderzucker, zum Bestäuben
Nützliche Helfer:
Plätzchen Gewürz -> hier erfährst Du mehr
Nützliche Helfer: Obstmesser
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Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°Ober/Unterhitze vorheizen.
Zuerst eine Schablone in Apfelform zeichnen. Die Schablone muss größer als deine Apfelhälften sein 😊 .
Blätterteig ausrollen, der Länge nach halbieren und in 6 gleiche Quadrate schneiden.
Die Apfelschablone auf das Blätterteig legen und mit Messer die Form ausschneiden.
Die Äpfel halbieren, entkernen und einschneiden.
Zerlassene Butter mit etwas Zucker und Zimt oder (*optimal Plätzchen Gewürz ) vermischen und den ausgeschnittenen Blätterteig bepinseln.
Die Apfelhälften auf den Teig platzieren und mit etwas Butter bepinseln.
In vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene ca.20-25min backen.
Nach dem Backen, das Gebäck abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben, Kaffee/Tee kochen und das Gebäck genießen.
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Guten Appetit!
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