Buttermilchwaffeln (TM)

Buttermilchwaffeln, die zur jeder Zeit herrlich schmecken. Ob mit Obst, Schokoladenaufstrich, Rote Grütze oder nur mit Puderzucker.

Buttermilch Waffeln

Rezept für ca. 18 Stück:

• 500g Buttermilch

• 250g weiche Butter

• 250g Zucker

• 1Pck Vanillezucker

• 1Pck Backpulver

• 1 Prise Salz

• 8 Eier

• 450g Mehl (Typ 405)

Nützliche Helfer:

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Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1min/Stufe 6 vermengen. Mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 1min/Stufe 6 vermengen.

Den Buttermilchteig in eine Schale umfüllen.

Waffeleisen vorheizen, dünn einfetten und portionsweise nacheinander

(kleine Kelle Teig) in das heiße Waffeleisen geben und ausbacken.

Um die Waffeln warm nach dem Backen zu halten, könnt ihr das Backofen auf

ca.80-100°C Ober/Unterhitze vorheizen und auf Kuchengitter im Ofen warm halten.

Guten Appetit!

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