Christmas Caprese

Zum Frühstück mögen wir gerne Tomaten-Mozzarella. Um die Adventszeit/Weihnachtszeit habe ich die beliebte Beilage als Santa´s "Zuckerstange" gelegt.

Ihr könnt gerne nach Wunsch die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett Zugabe anrösten und mit Rucola/Feldsalat anrichten.

Christmas Caprese

Rezept:

• ca.2-3 große Tomaten

• 2 Kugeln Mozzarella

• Salz, Pfeffer oder Tomaten Topping

• etwas Olivenöl

• Basilikumblätter

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Tomaten waschen, Mozzarella Kugeln abtropfen lassen und alles in Scheiben schneiden.

Im Wechsel auf einem Brett zu einer "Zuckerstange" legen, Mit Salz, Pfeffer oder Tomaten Topping bestreuen, mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.

Guten Appetit!

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