Herzhafte Blätterteig-Sterne

Eine leckere Vorspeise für die Festtage oder als kleine Beilage zu einem leckerem Salat.

Die Füllung kann zwischen herzhaft oder süß variieren....diese Blätterteig-Sterne sind ein ideales Fingerfood für Groß und Klein.

Herzhafte Blätterteig Sterne

Rezept:

• 1 Blätterteigrolle, aus der Kühltheke

• 1 Eigelb

• 2EL Milch

• heller und schwarzer Sesam

  
  

  Füllung:

• grüner Pesto

• Rucola

• Salami

• Serrano Schinken

• Geräucherter Lachs

  
  
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Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Blätterteig ausrollen, mit einen Stern Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Das Eigelb mit Milch verquirlen und die Sterne damit bepinseln und mit hellen und schwarzen Sesam bestreuen.

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen und die Sterne in vorgeheizten Ofen

ca.12-15min auf der mittleren Schiene backen.

Anschließend die Sterne abkühlen lassen und mittig halbieren.

Mit grüner Pesto, Rucola, Salami, Schinken oder Lachs belegen uns servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen.

Guten Appetit!

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