Pflaumenmus (TM)

Wusstest du das im Pflaumenmus Vitamin C, E und sogar wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Zink stecken? Also nur das beste für unsere Gesundheit.

Pflaumenmus

Rezept:

• 1kg Pflaumen

• 100g Zucker

• 1Pck Vanillezucker

• 1/2Pck Zitronensäure

• 1/2 TL Zimt

• 1EL Backkakao

• 2 EL Amaretto

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Pflaumen halbieren, entkernen und in den Mixtopf geben 4sek/Stufe6 zerkleinern, Mit dem Spatel nach untern schieben. Zucker zugeben und 25min/Varoma/Stufe2 köcheln.

Statt Messbecher das Garkörbchen einsetzen (Spritzschutz). Nach dieser Zeit Zitronensäure, Zimt, Backkakao zugeben und weitere 20min/Varoma/Stufe2 garen.

Amaretto zugeben und mit Messbecher! 10sek/Stufe 8 pürieren.

Die Marmelade in saubere Gläser füllen, schließen und für 10min auf dem Kopf stellen, dann umdrehen, vollständig abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

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