Kennt ihr schon eine Pizzasuppe ? Ihr müsst es unbedingt probieren ! Es schmeckt tatsächlich etwas wie eine Pizza in Flüssig 😊 Auf jeden Fall haben wir diese Suppe öfters auf dem Tisch .
Rezept für 4 Personen:
1 große Zwiebel / halbiert
1 rote Paprika
200g-250g frisch angebratene Champignons oder 1 Glas Champignons
1 Dose Mais
500g passierte Tomaten
1 Dose stückige Tomaten
70g Tomatenmark
125g Schinkenwürfel
500g Hackfleisch
20g Olivenöl
100g Sahne
100g Kräuterschmelzkäse
2-3 TL. selbstgemachte Gemüsepaste oder Gemüsebrühpulver
80g Wasser
2 EL. Pizzagewürz
1 TL. Paprikapulver, edelsüß
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Basilikum / Oregano nach Geschmack
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung
Paprika grob schneiden, Zwiebel halbieren und zusammen in den Mixtopf
geben, 5sek/Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Schinkenwürfel und Olivenöl zugeben und 2 min./ 100°C/Linkslauf/St.1 andünsten.
Die restlichen Zutaten bis auf das Hackfleisch und Sahne zugeben
und 8-10min./100°C/Linkslauf/St.2 köcheln lassen.
Das Hackfleisch in eine Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und durch das Deckelöffnung zur den restlichen Zutaten zugeben und weitere
20min./100°C/Linkslauf/Stufe1 köcheln lassen. Mit Sahne verfeinern, abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen.
Mein Tipp !
Da ich keine unregelmäßigen Stückchen mag, schneide ich die Paprika von Hand.
Guten Appetit !
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