Oft wird gebacken, getestet und neues ausprobiert. Aber manchmal bleibt mir etwas Teig übrig, in diesem Fall, war das die Hälfte vom Blätterteig. Also, habe ich paar Kreise ausgestochen, Zartbitterschokolade verteilt und das Gebäck aufs Blech gelegt und ab in den Ofen.....Schoko ge immer🍫.
Die ganze Blätterteigrolle ergibt ca. 12 Taschen.
Zutaten für 6 Taschen:
Blätterteigrolle, aus der Kühltheke
Zartbitterschokolade
1 Eigelb
1EL Milch
Schokostreusel
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Das Blätterteig ausrollen und mit einem kleinen Ausstecher/Schnapsglas Kreise ausstechen.
Die Zartbitterschokolade in kleine Würfel teilen und auf jeden zweiten Kreis mittig legen.
Die restlichen Kreise obendrauf legen, die Kanten leicht andrücken und mit einer Gabel gut verschließen.
1 Eigelb mit Milch verquirlen und die Kreise bepinseln.
Im vorgeheiztem Ofen ca.20-25min auf der mittleren Schiene backen.
Bitte bedenke, das jeder Ofen anders backt!
Nach dem Backen die Kreise auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Wer mag kann etwas Zartbitterschokolade schmelzen lassen und feine Streifen über das Gebäck ziehen und mit Schokostreusel bestreuen.
Ansonsten nur mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Comments