Eine Kindermottoparty steht kurz bevor und ihr überlegt euch was tolles für die Kinder zu backen? Vielleicht steht eine Schatzsuche auf dem Programm?
Wie wär´s dann nach einer gelungenen Suche mit Amerikanern? Hier könnt ihr selbst kreativ sein und nach euren Möglichkeiten das leckere Gebäck dekorieren.
Rezept für ca. 22 Amerikaner
Für den Teig:
120g weiche Butter
100g Zucker
1Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
Abrieb von einer Zitrone
1Pck Vanillepuddingpulver
80-100g Milch
250g Mehl (Typ 405)
1Pck Backpulver
Zum Verzieren:
Fondant, rot
bunte Zuckerschrift
200g Puderzucker
30g Milch
1 TL Zitronensaft
Nützliche Helfer: Kleingeräte
weitere Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und
40sek/Stufe 4 aufschlagen, dabei die Eier durch die Deckelöffnung zugeben.
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann die restlichen Zutaten zugeben 40sek/Stufe4 zu einem glatten Teig vermengen. Eventuell den Teig mit einem Spatel nach unten schieben und zusätzlich 10sek/Stufe 4 vermengen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit Hilfe von zwei Löffeln, jeweils 12 gleichgroße Häufchen pro Blech geben.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen, und die Amerikaner ca.12-15min backen.
❗👉Denkt bitte daran das jeder Backofen anders backt.
Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für die Glasur;
Puderzucker, Milch und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20sek/Stufe 3 vermengen. In eine kleine Schale umfüllen.
Den roten Fondant durchkneten und zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollen. Mit Hilfe eines runden Ausstecher oder Glases runde Kreise ausstechen und halbieren. Wichtig dabei ist, dass euer Ausstecher/Glas größer sein muss, als der Amerikaner.
Die halbierten Kreise auf die obere Hälfte vom Amerikaner legen, als Piratentuch legen und leicht umklappen. Den Puderzuckerguss auf die untere Hälfte verteilen. Die Glasur trocken lassen.
Mit Zuckerschrift Auge, Augenklappe, Mund und Bart aufzeichnen und nach Wunsch kreativ dekorieren.
Guten Appetit!
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