Tiramisu im Glas

So einfach und so lecker, ein Klassiker im Glas. Die Zubereitung habe ich für euch wie immer in einer Schritt für Schritt Anleitung zusammengefasst. Am Ende heißt es dann, Schicht für Schicht ein Genuss. 😋

Tiramisu mit Löffelbiskuit, Mascarpone Creme mit Löffelbiskuit, Dessert im Glas, Dessert für die Gäste — Tiramisu im Glas

Rezept für ca.8-10 kleine Weck® Gläser:

ca.150-200g Löffelbiskuits
ca.150ml kalter Espresso
3-4 TL Amaretto
200g Sahne (laktosefrei)
1Pck Sahnesteif
250g Mascarpone (laktosefrei)
ca.250-300g Quark (laktosefrei)
ca.70g Puderzucker
1Pck Bourbon Vanillezucker

Für das Topping:

200g Sahne
1Pck. Sahnesteif
Backkakao zum Bestäuben
*eventuell Minzblätter
*eventuell Himbeeren, Blaubeeren

Nützliche Helfer:

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Zubereitung:

Frisch gekochten Espresso abkühlen und mit ca.3-4 TL Amaretto verrühren.

Sahne mit 1Pck. Sahnesteif steif schlagen, zur Sete stellen.

In einer Schale Mascarpone, Quark, Puderzucker und Bourbon-Vanillezucker mit dem Mixer miteinander vermengen. Die Sahne vorsichtig unterheben.

Den Löffelbiskuit mit Händen etwas zerbröseln und die Hälfte auf die Gläser verteilen. Mit der Hälfte der Kaffeemischung beträufeln.

Dann die Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen und mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuit- Kaffee- Creme in die Gläser schichten.

Das fertige Dessert mit Frischhaltefolie abdecken und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag, 200g Sahne mit Sahnesteif aufschlagen, dann in eine Tortentülle geben und kleine Tupfer auf die Mascarpone Creme setzen. Wieder in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben, Minzblättern und Obst dekorieren.