Einfache Zuckerstangen Plätzchen aus einem Mürbeteig. Die Zuckerstangen eignen sich hervorragend als Dekoration für Festliche Torten oder kleine Desserts.
Rezept:
300g Mehl
125g weiche Butter
125g Zucker
1Pck Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
rote Lebensmittelfarbe
ca.1EL Backkakao
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung:
Mehl, weiche Butter in Stücken, Zucker, Vanillezucker, Ei und 1 Prise Salz zu einem glatten Mürbeteig verkneten und in drei Teile aufteilen.
Für die rote Zuckerstange, rote Lebensmittelfarbe zugeben und den Teig verkneten.
Für die braune Zuckerstange, Backkakao zugeben und den Teig ebenfalls verkneten.
Die Teige in Frischhaltefolie wickeln und 30min kühlstellen.
Pro Zuckerstange je ca.12g weißen Teig und ca.12g roten oder braunen Teig entnehmen, zu einer kleinen Rolle ausrollen, ineinander verdrehen und zu einer Zuckerstange formen.
Die Zuckerstangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca.10-12min (je, nach Backofen) backen.
Auf einen Kuchenrost auskühlen lassen und bis zum Verzehr luftdicht aufbewahren.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Guten Appetit!
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